Massa de Cotovelos com Bacon, Fiambre, Cogumelos e Milho | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-02-2011, 18:34
por Lua.do.Amanhecer
Receita de Massa de Cotovelos com Bacon, Fiambre, Cogumelos e Milho

Citação:
Cá fica mais uma receita de massas... Já devem ter reparado que gosto de várias e, de todas as maneiras e feitios

Ingredientes para 3 pessoas:
  • 1 cubo de fiambre com cerca de 2 dedos de grossura para cortar em quadradinhos
  • 1 cubo de bacon com 2 ou 3 dedos de grossura para cortar às tirinhas
  • 1/2 lata de cogumelos
  • 3 colheres de sopa de milho
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 1/2 pacote de massa de cotovelos
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-Moscada q.b.
  • 1 caldinho de galinha
  • Azeite q.b.
Preparação:

Numa panela com água e sal coza a massa até ficar al dente.
À parte, noutra panela, pique a cebola e o alho e, regue com azeite até cobrir ligeiramente o fundo.
Junte o fiambre partido aos cubos, o bacon às tiras, o caldinho desfeito em pedaços e, os cogumelos laminados e, leve a refogar.
Adicione-lhe a massa já cozida e escorrida e, tempere com sal, pimenta e, noz-moscada.
Regue com o pacote de natas, junte finalmente o milho e, envolva bem.
Sirva de imediato.

**Se preferir, pode povilhar com queijo ralado no momento de servir**


FOTOS: Lua.do.Amanhecer
Fotografias
Massa de Cotovelos com Bacon, Fiambre, Cogumelos e Milho-gedc0251.jpg  
  #1  
Antigo
11-02-2011, 18:40
2
E muito boa esta receita.
Obrigada, pela partilha.
 
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