Ingredientes:

• 1/2 frango grelhado na brasa
• 1/2 fatia grossa de fiambre
• 250g de brócolos
• 4 cogumelos brancos frescos
• 300g de esparguete
• 250 ml de molho béchamel
• Queijo ralado q.b.

Preparação:

Coza o esparguete temperado em água com sal.
Corte os brócolos, lamine os cogumelos e coza em água fervente com sal durante 5 minutos.
Desfie o frango e corte o fiambre em cubos pequenos.
Em um pirex disponha o esparguete e corte-o com a faca para que fique em partes pequenas.
Junte o frango, o fiambre, os cogumelos e os brócolos.
Envolva delicadamente, junte o molho béchamel e o queijo ralado.
Envolva novamente.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC em modo grill até que fique douradinho por cima.

Poderá usar mais ou menos quantidade de molho béchamel.
Utilize-o a seu gosto.

Poderá ainda usar qualquer tipo de frango cozinhado.
Eu usei o grelhado pois era o que tinha de sobras no frigorífico.