Massa de Feijão | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-06-2010, 01:38
por Jana
Receita de Massa de Feijão

Ingredientes:
  • 300g de Massa Riscada
  • 200 g de Feijão encarnado
  • 1 Cebola
  • 1 chavena de chá de Azeite
  • 1 Folha de Louro
  • 1 colher de sopa de Polpa de Tomate
  • Sal q.b
Preparação:

1. Coze-se o feijão encarnado numa panela de pressão com água e um fio de azeite durante aproximadamente 20 minutos.
2. Depois do feijão cozido, numa panela mete-se o azeite, a cebola picada e a folha de louro e deixa-se refogar, quando estiver lourinho junta-se a polpa de tomate e a água do feijão ( a suficiente para a massa cozer) e o feijão e junta-se a massa riscada.
3. Deixa-se cozer a massa e apurar o molho e serve-se de imediato

P.s- Esta massa é óptima para acompanhar com filetes, douradinhos ou peixe frito!
Espero que gostem


FOTO: Vera Machado
Fotografias
Massa de Feijão-massa-feijao-vera-machado.jpg  
Quem Fez
Vera Machado
  #1  
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