Massa Filo Recheada | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-07-2011, 17:12
por Noelia
Receita de Massa Filo Recheada
Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1 chávena e meia de carne à bolonhesa
  • Meio pimento vermelho
  • 1 cebola cortada às rodelas
  • Meia lata de rebentos de soja
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • Amêndoas laminadas a gosto
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de caril
  • Meia colher de chá de cominhos
  • Pimenta, salsa e óregãos a gosto
  • 1 embalagem de massa filo
  • 50g de queijo mozzarella ralado
Preparação:

Refogue o alho, a cebola e o pimento até a cebola ficar loirinha.
Junte os rebentos de soja e os cogumelos.
Tempere com o gengibre, os cominhos, o caril, a pimenta e os óregãos e deixe apurar.
Entretanto, barre uma forma de ir ao forno com um pouco de azeite.
Estenda a massa sobre a forma.
Junte ao preparado anterior os ovos batidos (reserve um pouco para pincelar a massa) e coloque o conteúdo na forma polvilhe com o queijo ralado e a salsa.
Feche o recheio com outra folha de massa e sele pincelando com ovo batido.
Vai ao forno por cerca de 20 minutos a 190º ou até a massa estar bem tostadinha.


FOTOS: Noelia
Fotografias
Massa Filo Recheada-dsc08427.jpg   Massa Filo Recheada-dsc08424.jpg   Massa Filo Recheada-dsc08425.jpg  
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