Receita de Massada Marinha
Ingredientes:

• 1/2 pacote de massa de cotovelos ou outra à sua escolha
• 2 fatias de salmão fumado
• 1 lata de atum
• 6 palitos de delícias do mar
• 15 ameijoas vietnamitas
• 3 dentes de alho
• Azeite q.b.
• Pimenta branca q.b.
• Coentros em pó q.b.
• Alho em pó q.b.
• 2 folhas de manjericão

Preparação:

Coza a massa em água temperada com sal e, um fio de azeite.
Quando estiver quase cozida, polvilhe generosamente com alho em pó e, misture.
Retire quando estiver al-dente, passe por água fria, escorra e, reserve.
Num wok, pique os alhos e, regue com azeite.
Leve a alourar com as ameijoas até que estas abram.
Introduza as fatias de salmão fumado cortadas em tiras e o atum.
Tempere com pimenta e coentros em pó a gosto.
Incorpore a massa e envolva bem.
Por fim, adicione as delícias do mar cortadas em cubos.
Pique o manjericão e misture com cuidado.
Sirva de imediato.