Noodles com Caril de Camarão | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-08-2015, 19:53
por António Batista
Receita de Noodles com Caril de Camarão
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 250g de noodles
  • 800g de Miolo de camarão 50/70
  • Caril q.b
  • 3 dentes de alho
  • 3 ramos de salsa
  • Molho de soja q.b
  • Azeite q.b
Preparação:

1. Começar por aquecer 2 litros de água.
Quando estiver a ferver colocar os noodles e retirar a água do lume.
Após 4 minutos mexer os noodles com um grafo, escorrer bem e reservar.

2. Numa frigideira com um fio de azeite e os dentes de alho picados colocar o miolo de camarão e alourar cerca de 5 minutos.

3. Acrescentar caril a gosto (aos poucos ir provando para não ficar muito intenso) e molho de soja.
Deixar os camarões cozinhar cerca de 10 minutos (até ficarem a gosto).
Acrescentar a salsa picada.

4. De seguida acrescentar os noodles.
Se os camarões tiverem pouca água acrescentar cerca de 1/5 L de água com caril a gosto.
Deixar os noodles absorver o molho, cerca de 5 minutos.
Retirar e servir de imediato.


FOTOS: AMSBatista
Fotografias
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  #1  
Antigo
11-08-2015, 16:41
2
Uiiiii... Katé me deu fome

Eu adoro noodles, assim com bastante molho de soja e um um belo dum camarão... a minha barriga bate palminhas

Belo prato

Beijinhos*
 
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