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Publicado a 26-11-2009, 19:00
por bruna
Receita de Salada de Espirais com Molho de Quejo

Ingredientes:

  • 250g Espirais com vegetais
  • 100g Queijo de cabra (tipo feta)
  • 400g Tomate cereja
  • 1 Iogurte natural
  • Maionese light (quantidade igual ao iogurte)
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Ramo de hortelã fresca
  • 2 Chávenas de salada verde a gosto (agriões, canónigos, chicória, etc)
  • Uvas frescas, nozes e pinhões a gosto
  • Sumo de limão
Preparação:

Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Passe por água e escorra bem.
Num copo misturador, junte o queijo, o iogurte, a maionese, os alhos e a hortelã e reduza tudo a creme. Acrescente sumo de limão e rectifique o tempero.
Adicione os tomates à salada e deite numa taça. Cubra com o molho. Distribua as uvas sobre a superfície e envolva bem no momento de servir.

Uma receita bem light para recuperar do Natal
  #1  
Antigo
08-12-2009, 21:28
2
Boa noite a todos que me agradeceram!
Infelizmente ainda não consegui aprender a ver as vossas mensagens mas fico muito feliz por gostarem.

beijos para todos
 
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