Tagliatelle de Espinafres com Frango e Camarão em Molho Cremoso de Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-11-2012, 16:46
por Sandra Batista
Receita de Tagliatelle de Espinafres com Frango e Camarão em Molho Cremoso de Laranja
Ingredientes para cerca de 2/3 pessoas:
  • 2 peitos de frango
  • 300g de miolo de camarão
  • 1 pacote de natas de soja
  • 1 haste de alecrim
  • sumo e raspa de 1 laranja
  • 3 dentes de alho
  • vaqueiro aves
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • 250g de tagliatelle de espinafres
Preparação:

1. Comece por cozer a massa em água fervente temperada com um pouco de sal. Assim que estiver "al dente" apague o lume, escorra a água e regue com um ligeiro fio de azeite, reserve.
2. Corte os peitos de frango em cubos pequenos e tempere com o sal, a pimenta e o sumo de laranja.
3. Numa frigideira, deite uma colher de sopa de margarina, os dentes de alho e deixe fritar ligeiramente.
4. Acrescente o frango (reserve a marinada de laranja), a haste de alecrim e deixe frite em lume médio.
5. Junte os camarões, o sumo de laranja e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando cerca de 5 minutos.
6. Por último, adicione as natas, retifique os temperos e deixe cozinhar até apurar bem o molho.

Sugestão: Sirva decorado com raspas de laranja e salsa!

Bom Apetite!!



FOTO: Sandra Batista


Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...laranja-33104/
Fotografias
Tagliatelle de Espinafres com Frango e Camarão em Molho Cremoso de Laranja-img_0314.jpg  
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