SaborIntenso.com
Publicado a 29-10-2014, 21:17
por Margarida Maia
Receita de Pizza Múmia - Bimby
Ingredientes:
  • 200 ml de água
  • 20g de fermento padeiro fresco ou 8g fermento padeiro seco
  • 1 colher de chá sal
  • 400g farinha
Para o Recheio (à escolha, eu usei):
  • molho de tomate
  • atum
  • milho
  • cogumelos
  • banana
  • alcaparras
  • oregãos
  • queijo mozzarella ralado
Preparação da Massa:

Coloque no copo a água e o fermento e aqueça 1min/37º/vel2.
Adicione o sal e a farinha e amasse 2min/vel. espiga.
Retire e deixe levedar num local morno cerca de 50min ou até a massa dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno a 180º
Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estenda a massa e forme u retângulo.
Com a ponta de uma faca, mas sem cortar a massa, divida o retângulo em 3 partes iguais, no sentido do comprimento.
Nas partes laterais faça cortes, ficando com tiras com cerca de 2cm de largura.
No retângulo central, disponha o recheio, De seguida, cubra o recheio com as tiras laterais cruzando aleatoriamente.
Coloque na zona dos olhos 2 rodelas de chourição ou tomate cherry com uma rodela de azeitona preta no centro.
Coloque a pizza a pizza múmia num tabuleiro e leve ao forno cerca de 15min ou até dourar. Sirva quente.



FOTOS: Margarida Maia
Fotografias
Bimby - Pizza Múmia-wp_20141027_19_38_58_pro.jpg   Bimby - Pizza Múmia-wp_20141027_19_38_50_pro.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2024 SaborIntenso®