Arroz de Frango no Forno com Chouriços
 

Receita de Arroz de Frango no Forno com Chouriço
Ingredientes para 2 ou 3 Pessoas:

• Meio Frango aos Pedaços
• 1 Cebola
• 4 Cravinhos
• 1/3 de Chouriço de Carne
• 6 Rodelas de Morcela
• Sal e Pimenta q.b.
• 2 Copos de Arroz
• 1 Caldo de Galinha

Preparação:

1. Parta as cebolas ao meio e espete dois cravinhos em cada parte.
2. Meta água numa panela e tempere com sal e pimenta.
3. Junte a cebola, o chouriço, o caldo da galinha e o frango partido aos pedaços.
4. Deixe o frango cozer.
5. Depois do frango estar cozido reserve-o num recipiente á parte e deixe-o arrefecer.
6. Passe o caldo de cozer o frango por um coador e reserve.
7. Desfie o frango e corte o chouriço de carne em rodelas.
8. Leve ao lume, num tachinho, 4 copos de caldo de cozer a galinha e deixe fever.
9. Junte um copo de arroz e deixe cozer durante 8 minutos.
10. Se achar que tem muito caldo escorra um pouco, mas o arroz deve ter um pouco de caldo para não ficar muito seco quando for ao forno.
11. Junte ao arroz o frango desfiado e misture os dois.
12. Deite no fundo de um tabuleiro, de ir ao forno, as rodelas de morcela e por cima espalho o arroz com o frango.
13. Por cima espalhe as rodelas de chouriço de carne e tempere com um pouco mais de pimenta.
14. Leve ao forno até tostar.

Sarinha, ficou uma maravilha.
Parabens.
Beijinhos

Muito bom Sarinha! Excelente ideia!
Beijinhos

O teu arroz está com muito bom aspecto.
Esta receita também fica boa se em vez de levar frango levar Pato.
Obrigado pela partilha.

tem um óptimo aspecto sarinha...eu por acaso este já tinha visto no teu blog e quero um dia destes experimentar...

beijinhos

ai ai é só coisas boas..... gostei muito desse pratinho
muito bom
obrigado
beijinhos

Aspecto excelente.
Já "marchava" ao almoço.

Bom dia Sarinha! Peço desculpa, mas nos ingredientes fala em 2 copos de arroz e na preparação fala apenas em 1, dado os 4 copos de agua penso que o lapso esteja na preparação onde em vez de 1 copo de arroz deveriam estar 2 copos de arroz, certo?