SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Frango e Galinha (https://www.saborintenso.com/f66/)
-   -   Arroz de Pato (Versão Frango) (https://www.saborintenso.com/f66/arroz-pato-versao-frango-2823/)

ICatarina 13-02-2010 20:56

Arroz de Pato (Versão Frango)
 
2 Anexo(s)
Receita de Arroz de Pato (Versão Frango)

Ingredientes:
  • 1 Frango
  • 1 Chouriço
  • 1 Folha de Louro
  • 1 Ramo de Salsa
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Chávena de chá de Vinho do Porto
  • 2 Copos e 1/2 de Arroz
  • Sal q.b.
  • Agua q.b.
  • Azeite q.b.
Preparação:

1. Lava-se o frango e corta-se ao meio. Retira-se a maior parte da pele e das gorduras. Vai a cozer em água temperada com sal, o louro, cerca de uma chávena de café de vinho do porto e o ramo de salsa.

2. Entretanto prepare o bacon e o chouriço.
Corte o primeiro
em tiras e o segundo ás fatias e depois em metades, reservando algumas metades inteiras para decorar.
Quando estiver pronto,
retira-se da panela, coa-se a água da cozedura e reserva-se e deixa-se arrefecer e desossa-se e desfia-se.

3. Unta-se um tabuleiro de ir ao forno com azeite e coloca-se uma camada de arroz, alternada com o preparado do frango com as carnes e novamente arroz.

Decora-se com as fatias inteiras de chouriço e vai ao forno até alourar.
Bom Apetite!


Fonte: Cardápio de Sabores


AFGG 13-02-2010 21:18

Já tenho feito assim e fica muito bom. Muito prático quando há visitas. Obrigada pela sugestão :)

ICatarina 13-02-2010 21:51

Citação:

Postado Originalmente por AFGG (Post 8314)
Já tenho feito assim e fica muito bom. Muito prático quando há visitas. Obrigada pela sugestão :)

Ola Afgg,
Realmente e' muito pratico de fazer, e para quem não gosta
de pato como no meu caso e uma boa opção.
Muito obrigada e espero que tenha um dia dos namorados
muito feliz.
beijinhos

Lancelot 18-02-2010 12:30

Esta é boa. lol, lol, lol, arroz de pato sem pato. Tenho que experimentar.

Danizinha 18-02-2010 12:39

Realmente é engraçado arroz de pato sem pato, nunca me passou pela ideia tal coisa, mas é um grande ideia Catarina.
Parabens, obrigada
Beijinhos

Sandro Vilar 18-02-2010 13:05

Citação:

Postado Originalmente por Lancelot (Post 9374)
Esta é boa. lol, lol, lol, arroz de pato sem pato. Tenho que experimentar.

:D:D:D

Nem me tinha apercebido disso, bem que se podia chamar Arroz de Frango :fixe:

ICatarina 18-02-2010 15:57

Citação:

Postado Originalmente por Lancelot (Post 9374)
Esta é boa. lol, lol, lol, arroz de pato sem pato. Tenho que experimentar.

:D:D:D:D,
Quando vi a receita fartei-me de rir.
Mas como nao e' de minha autoria não pude mudar
o nome (risos). Mas pelo menos leva Frango:p;)
Beijinhos

ICatarina 18-02-2010 16:04

Citação:

Postado Originalmente por Sandro Vilar (Post 9394)
:D:D:D

Nem me tinha apercebido disso, bem que se podia chamar Arroz de Frango :fixe:

Pois..Pois... Vao-se rido todos.:D:D:D
Mas a frente esta (Versão de Frango). Como esta receita não e' da
minha autoria não posso mudar o nome. :( Ou posso chefe Índio?
Mas a verdade se diga, na minha opinião que este arroz de frango
e bom e'.:p;):p

glutao 18-02-2010 16:27

Icatarina deixa-os rir, e faz lá o arroz se por ventura quiseres ter o prazer da minha companhia convida-me. Pato ou frango tanto faz.

zezinha 18-02-2010 21:55

Seja pato ou frango« ele» nao fala :D:D:D:D

Fim de semana vou experimentar

:):):)

Gloria Moreira 23-02-2010 17:54

so pia :sarcastico: neste caso ja piou:D:D:D

Diana Marques 03-03-2010 01:33

em apenas uma palavra divino
obrigada jinhos

Sandra Batista 04-03-2010 09:23

Citação:

Postado Originalmente por zezinha (Post 9551)
Seja pato ou frango« ele» nao fala :D:D:D:D

Fim de semana vou experimentar

:):):)

Concordo!!!
eheheh,
bjs

Lancelot 14-05-2012 16:19

Ora ao fim de quase dois anos, lá experimentei o arroz de pato com frango,:) na realidade não foi bem frango, mas sim daquelas galinhas poedeiras velhotas, que só dão para canja. Ficou 5 estrelas, a carne como é mais escura e rija do que a de frango assemelha-se mais a pato.
Como não podia deixar de ser alterei um bocadito a receita, na altura de ir ao forno, coloquei uma boa camada de queijo mozarella e emmental ralado e depois as rodelas de chouriço e umas tiras de bacon fumado.


Horários baseados em GMT. Agora são 13:12.

Copyright © 2009-2022 SaborIntenso®