SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Frango e Galinha (https://www.saborintenso.com/f66/)
-   -   Batatas Enformadas com Meio das Asas de Frango (https://www.saborintenso.com/f66/batatas-enformadas-meio-das-asas-frango-7539/)

Leonel Azevedo 13-07-2010 20:38

Batatas Enformadas com Meio das Asas de Frango
 
1 Anexo(s)
Receita de Batatas Enformadas com Meio das Asas de Frango
Ingredientes:
  • ½ kg de batatas
  • 2 ovos batidos
  • 100g de parmesão ralado
  • 100g de fiambre em tirinhas bem finas
  • 80g de farinha de trigo
  • 1 colher rasa de fermento
  • sal e pimenta preta q.b.
  • noz moscada
  • 50g de queijo gorgonzola
  • ½ kg do meio das asas de frango
Preparação:

Cozinhe rápidamente as batatas, deixando-as bem al dente, escorra, deixe arrefecer.
Rale-as no ralo grosso.
Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Num recipiente, junte as batatas, os ovos batidos, o parmesão ralado, o fiambre em tirinhas bem finas, pimenta preta, noz moscada, sal, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Misture bem.
Coloque a massa formada, nas forminhas (untadas e enfarinhadas) pela metade.
Amasse bem com um garfo o queijo gorgonzola (blue cheese), faça bolinhas e coloque em cada forminha.
Coloque as forminhas numa forma e leve ao forno até ficarem douradinhas, + ou - 20 minutos.
Com antecedencia, tempere as asinhas, com sal, pimenta preta e shoyu e leve-as à grelhar.
Estando prontas as batatas, deixe que fiquem mornas, para desenformar.
Prepare o prato a seu gosto, e ... Bom apetite!


Sónia Isis 13-07-2010 20:41

Que imaginação ... e que apresentação ....

Posso provar .... várias vezes?

Raquel F 13-07-2010 20:43

O que é isto Leonel, que maravilha :wow:

Que forminhas podemos utilizar para as batatas?

ADOREI, obrigada

Leonel Azevedo 13-07-2010 20:52

Citação:

Postado Originalmente por Sónia Isis (Post 49311)
Que imaginação ... e que apresentação ....

Posso provar .... várias vezes?

Com certeza,
Obrigado

Leonel Azevedo 13-07-2010 20:54

Citação:

Postado Originalmente por Raquel F (Post 49313)
O que é isto Leonel, que maravilha :wow:

Que forminhas podemos utilizar para as batatas?

ADOREI, obrigada


Obrigado Raquel
Podem ser formas normais para empadas de 8cm de diametro.

oliviarocha 13-07-2010 22:14

MA-RA-VI-LHO-SO!!! de certeza que vou experimentar um dia destes, Leonel. ADOREI

ICatarina 13-07-2010 22:20

Leonel,
Obrigada por a receita. Esta lindo.
Beijinhos

magnoliazul 13-07-2010 23:19

que bela imaginaçao leonel, ficou fantastica!
qu edelicia de receita, vou ter de fazer, ja esta nos favoritos!
beijinhos

Sandra Batista 14-07-2010 09:28

Leonel
Que receita maravilhosa!!
Obrigada por partilhar
Bjoca


Horários baseados em GMT. Agora são 19:19.

Copyright © 2009-2021 SaborIntenso®