Bolo de Arroz com Frango e Legumes
 

Receita de Bolo de Arroz com Frango e Legumes
Ingredientes:

• ½ Frango desfiado
• 200 grs arroz
• 3 Ovos
• 200 ml natas
• 100 grs alho francês cortada em meias-luas o mais fino possível
• 100 grs cenoura ralada
• 100 grs de pimento vermelho cortado em cubinhos
• 1 cebola cortada em meias-luas o mais fino possível
• Sal qb
• Pimenta qb
• 200 grs Queijo ralado
• Aipo qb cortados em cubinhos
• 1 Curgete pequena cortada em cubinhos

Preparação:

Poe-se o frango a cozer em água e sal
Noutro tacho ponha o arroz a cozer com bastante água e um pouco de sal
Numa frigideira alta, com um fio de azeite coloca-se os legumes e deixa-se cozinhar, vá virando de vez enquanto, e coloque um testo por cima para ir cozendo com o vapor
Numa tigela grande poe-se as natas e os ovos e bate-se até ficar os ovos bem misturados com as natas, depois mete-se metade do queijo e vai-se misturando, junte um pouco de sal e pimenta,
o arroz estando cozido, passe-o pelo escorredor e com água corrente da torneira lave o arroz para sair a goma e deixe escorrer bem, depois junte-o com as natas e o queijo e misture muito bem, os legumes depois de cozidos junte com as natas e o arroz e misture muito bem
Depois de tudo muito bem misturado coloque numa forma de ir ao forno forrada com papel vegetal e cubra com o restante queijo, meta ao forno a 180º durante 30 minutos, espero que gostem, bom apetite

Tem bom aspecto Alfredo.
Não conhecia esta receita.
Obrigado pela partilha.

gostei e adorei, vou ja fazer!!!!

quero ver essas fotos

Eh eh a minha filha pediu-me tambem para fazer, tem aspecto brutal.

Tem muito bom aspecto deve ser boa obrigado e parabéns

adorei, Alfredo!

Muito bom aspecto.
Parabéns!!!

Que receita espectacular Alfredo,
gostei imenso!
bjs.

Já imprimi :D

Desculpa, mas nao mencionas onde entra o Frango (quando se adiciona depois de cozido), so para saber se depois consigo fazer, uma vez + esta com um aspecto fantástico - Parabéns.