Bolo de Arroz com Frango e Legumes | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-06-2011, 09:28
por Alfredo Santos
Receita de Bolo de Arroz com Frango e Legumes
Ingredientes:

  • ½ Frango desfiado
  • 200 grs arroz
  • 3 Ovos
  • 200 ml natas
  • 100 grs alho francês cortada em meias-luas o mais fino possível
  • 100 grs cenoura ralada
  • 100 grs de pimento vermelho cortado em cubinhos
  • 1 cebola cortada em meias-luas o mais fino possível
  • Sal qb
  • Pimenta qb
  • 200 grs Queijo ralado
  • Aipo qb cortados em cubinhos
  • 1 Curgete pequena cortada em cubinhos
Preparação:

Poe-se o frango a cozer em água e sal
Noutro tacho ponha o arroz a cozer com bastante água e um pouco de sal
Numa frigideira alta, com um fio de azeite coloca-se os legumes e deixa-se cozinhar, vá virando de vez enquanto, e coloque um testo por cima para ir cozendo com o vapor
Numa tigela grande poe-se as natas e os ovos e bate-se até ficar os ovos bem misturados com as natas, depois mete-se metade do queijo e vai-se misturando, junte um pouco de sal e pimenta,
o arroz estando cozido, passe-o pelo escorredor e com água corrente da torneira lave o arroz para sair a goma e deixe escorrer bem, depois junte-o com as natas e o queijo e misture muito bem, os legumes depois de cozidos junte com as natas e o arroz e misture muito bem
Depois de tudo muito bem misturado coloque numa forma de ir ao forno forrada com papel vegetal e cubra com o restante queijo, meta ao forno a 180º durante 30 minutos, espero que gostem, bom apetite


FOTO: Alfredo Santos
Fotografias
Bolo de Arroz com Frango e Legumes-dsc00110.jpg   Bolo de Arroz com Frango e Legumes-dsc00107.jpg   Bolo de Arroz com Frango e Legumes-dsc00108.jpg  
Quem Fez
tixaRicardo Tiagopaula crespoRaquel Ftixapaula crespoglutaoPaula Soeiro
  #1  
Antigo
01-06-2011, 09:44
2
Tem bom aspecto Alfredo.
Não conhecia esta receita.
Obrigado pela partilha.
01-06-2011, 12:21
3
gostei e adorei, vou ja fazer!!!!
01-06-2011, 13:37
4
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
gostei e adorei, vou ja fazer!!!!
quero ver essas fotos
01-06-2011, 14:32
5
Postado Originalmente por Alfredo Santos Ver Post
quero ver essas fotos

Eh eh a minha filha pediu-me tambem para fazer, tem aspecto brutal.
01-06-2011, 22:23
6
Tem muito bom aspecto deve ser boa obrigado e parabéns
02-06-2011, 16:37
9
Que receita espectacular Alfredo,
gostei imenso!
bjs.
11-03-2013, 20:58
11
Desculpa, mas nao mencionas onde entra o Frango (quando se adiciona depois de cozido), so para saber se depois consigo fazer, uma vez + esta com um aspecto fantástico - Parabéns.
 
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