SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Frango e Galinha (https://www.saborintenso.com/f66/)
-   -   Caril de Frango da Ana (https://www.saborintenso.com/f66/caril-frango-da-ana-17558/)

ana isabel martins 16-05-2011 18:17

Caril de Frango da Ana
 
Receita de Caril de Frango da Ana
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 colheres de sopa de caril em pó
  • 1 frango (1,5kg)
  • 2 colheres de sopa de tomate esmagado
  • 1dl de azeite
  • 2 cebolas grandes picadas
  • vinagre
  • 1/2 l de leite de coco
  • sal.
Preparação:

Limpe a galinha e corte em pedaços.
Dissolva o caril em um pouco de vinagre e misture o tomate.
Num tacho com azeite aloure as cebolas cortadas em rodelas; junte os pedaços de galinha, tempere e deixe alourar. Incorpore o preparado de caril, misturando bem os ingredientes, deite o leite de coco e tape o tacho deixando cozinhar até que a galinha esteja macia.
Em seguida coloque numa travessa acompanhando com o arroz cozido com açafrão, salada ou couve lombarda frita.

Bomm Apetite :)


Horários baseados em GMT. Agora são 08:32.

Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®