Frango Assado com Batatas
 

Receita de Frango Assado com Batatas


Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• cebola
• azeite
• colorau
• limão
• alho
• meio caldo knorr (nunca uso um inteiro)
• vinho branco
• batatas

Preparação:

Misturei o azeite, colorau, sumo de cerca de meio limão, alhos picados, caldo knorr esfarelado e besuntei o frango por fora e por dentro com esse tempero.
Temperei com sal e pimenta e coloquei cerca de meio limão dentro do frango.
Cortei as batatas aos gomos e envolvi-lhes o azeite, alhos e colorau do tempero que sobrou e, se necessário, acrescentei mais.
Num pirex coloquei um pouco de azeite e cebolas, coloquei o frango no meio e as batatas à volta. Pus umas nozinhas de manteiga por cima do frango e batatas e reguei com um pouco de vinho branco.
Levei ao forno cerca de 1h15m a 200ºc.

Bem apetitoso este frango da vontade de provar!!!
Bjinho!