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Wild 26-08-2010 20:33

Frango Assado à Maricas
 
1 Anexo(s)
Receita de Frango Assado à Maricas
Ingredientes:

  • 1 frango
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de margarina vegetal amolecida
  • 2 dl de vinho branco
  • 3 limões pequenos
  • 1 colher de sobremesa de pimentão-doce
  • 1/2 cubo de caldo de galinha esfarelado
  • sal
Preparação:

Numa tigela, misturar muito bem o alho esmagado com o cubo de caldo esfarelado, o pimentão-doce, o azeite, a margarina, sal e pimenta.
Amassar até obter uma pasta.
Barrar o frango por dentro e por fora com a pasta. Lavar
os limões e cortá-los em metades.
Colocar quatro metades de limão dentro do frango.
Atar as patas com fio de cozinha.
Regar o frango com o vinho branco e o sumo do limão restante.
Deixar tomar gosto por 1 hora.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar o frango numa assadeira e levar ao forno por aproximadamente 1h00-1h10, ou até se apresentar bem dourado e estaladiço.
Regar de vez em quando com a marinada e virar o frango a meio da cozedura.
Se isso for necessário, regar com mais um pouco de vinho branco.
Retirar o frango do forno e servir de imediato, acompanhando com batatas fritas, arroz de cenoura e salada mista.


vanessa23 26-08-2010 21:05

MAS
que belo frango à paneleiro.
Esta mesmo douradinho, aquela coxa já é minha...hihihi
beijocas
e obrigada pela partilha

Wild 26-08-2010 21:16

Digo-te já que a coxa, vai te dar luta :) nem imaginas o tamanho dela hehehehe

Beijos

Lili 26-08-2010 21:20

Wild,
Gostei da receita!
Obrigada por partilhar
Beijinhoss

ICatarina 28-08-2010 06:51

Wild,
A receita parece ser uma delicia.
Agora vou ver a experiência o Eu fiz.
Beijinhos

SarinhaT 16-10-2010 12:51

Adoro este prato...
Obrigado por partilhares a receita!
;)

Pedro Pinto 16-10-2010 20:31

Assim é fácil de se comentar, eu quero é provar essas especialidades ando sempre com o apetite aguçado.

samu3l 23-02-2013 11:46

Boa tarde Wild.

Pela imagem, tem muito bom aspeto. :)


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