Frango Assado à Maricas | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-08-2010, 21:33
por Wild
Receita de Frango Assado à Maricas
Ingredientes:

  • 1 frango
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de margarina vegetal amolecida
  • 2 dl de vinho branco
  • 3 limões pequenos
  • 1 colher de sobremesa de pimentão-doce
  • 1/2 cubo de caldo de galinha esfarelado
  • sal
Preparação:

Numa tigela, misturar muito bem o alho esmagado com o cubo de caldo esfarelado, o pimentão-doce, o azeite, a margarina, sal e pimenta.
Amassar até obter uma pasta.
Barrar o frango por dentro e por fora com a pasta. Lavar
os limões e cortá-los em metades.
Colocar quatro metades de limão dentro do frango.
Atar as patas com fio de cozinha.
Regar o frango com o vinho branco e o sumo do limão restante.
Deixar tomar gosto por 1 hora.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar o frango numa assadeira e levar ao forno por aproximadamente 1h00-1h10, ou até se apresentar bem dourado e estaladiço.
Regar de vez em quando com a marinada e virar o frango a meio da cozedura.
Se isso for necessário, regar com mais um pouco de vinho branco.
Retirar o frango do forno e servir de imediato, acompanhando com batatas fritas, arroz de cenoura e salada mista.


FOTO: Wild
Fotografias
Frango Assado à Maricas-frango-assado-maricas.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferraomagnoliazulalfredo santos
  #1  
Antigo
26-08-2010, 22:05
2
MAS
que belo frango à paneleiro.
Esta mesmo douradinho, aquela coxa já é minha...hihihi
beijocas
e obrigada pela partilha
26-08-2010, 22:16
3
Digo-te já que a coxa, vai te dar luta nem imaginas o tamanho dela hehehehe

Beijos
26-08-2010, 22:20
4
Wild,
Gostei da receita!
Obrigada por partilhar
Beijinhoss
28-08-2010, 07:51
5
Wild,
A receita parece ser uma delicia.
Agora vou ver a experiência o Eu fiz.
Beijinhos
16-10-2010, 13:51
6
Adoro este prato...
Obrigado por partilhares a receita!
16-10-2010, 21:31
7
Assim é fácil de se comentar, eu quero é provar essas especialidades ando sempre com o apetite aguçado.
23-02-2013, 12:46
8
Boa tarde Wild.

Pela imagem, tem muito bom aspeto.
 
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