Frango à Brás III
1 Anexo(s)
Receita de Frango à Brás III
Ingredientes:
- Frango desfiado
- Batata palha
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de alho picados
- 1 Folha de louro
- 4 Ovos batidos (a quantidade varia de acordo com a quantidade de batata palha utilizada)
- Salsa fresca picada
- Sal
- Azeite
Preparação:
- Leve ao lume um tacho com um fio de azeite, a cebola, os alhos e o louro. Deixe alourar.
- Junte o frango e deixe cozinhar 1 minuto mexendo sempre.
- Baixe o lume. Junte a batata palha aos poucos, mexendo sempre para que se envolva com o frango.
- Junte os ovos, e deixe cozinhar sem parar de mexer.
- Depois dos ovos cozinhados apague o lume, polvilhe com a salsa e envolva.
- Rectifique os temperos, caso seja necessário acrescente sal.
- Sirva com uma boa salada.
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