Frango à Brás III | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-08-2012, 18:30
por Miaaa
Receita de Frango à Brás III
Ingredientes:
  • Frango desfiado
  • Batata palha
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1 Folha de louro
  • 4 Ovos batidos (a quantidade varia de acordo com a quantidade de batata palha utilizada)
  • Salsa fresca picada
  • Sal
  • Azeite
Preparação:
  1. Leve ao lume um tacho com um fio de azeite, a cebola, os alhos e o louro. Deixe alourar.
  2. Junte o frango e deixe cozinhar 1 minuto mexendo sempre.
  3. Baixe o lume. Junte a batata palha aos poucos, mexendo sempre para que se envolva com o frango.
  4. Junte os ovos, e deixe cozinhar sem parar de mexer.
  5. Depois dos ovos cozinhados apague o lume, polvilhe com a salsa e envolva.
  6. Rectifique os temperos, caso seja necessário acrescente sal.
  7. Sirva com uma boa salada.

FOTO: Miaaa
Fotografias
Frango à Brás III-hpim0156.jpg  
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