Frango com Cerveja III
 

Receita de Frango com Cerveja IV
Ingredientes:

• 1 frango
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 1 folha de louro
• 1 tomate
• 100 g de cogumelos
• 1 cerveja preta
• 1 ramo de salsa
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Parta o frango em pedaços, lave bem a carne e reserve.
À parte, pique as cebolas e os alhos e refogue-os no azeite, juntamente com o louro.
Assim que a cebola alourar, junte o tomate picado, sem pele nem sementes, os cogumelos cortados e o frango, tempere com sal e pimenta e envolva bem.
Junte depois a cerveja e deixe cozinhar em lume brando.
Quando o frango estiver cozido, junte a salsa picada e sirva com puré de batata ou arroz.