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SarinhaT 14-10-2010 18:47

Frango à Coelho
 
1 Anexo(s)
Receita de Frango à Coelho
Ingredientes para 4 Pessoas:
  • 1 Frango grande
  • 1 Cabeça de Alhos
  • 1 Raminho de Coentros
  • 125 gr. de manteiga
  • Vinho Tinto q.b.
  • 1 Folha de Louro
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Retire a pele ao frango e corte-o em pedaços.
2. Num tacho, leve ao lume a manteiga com os alhos cortados em rodelinhas.
Vá adicionando o vinho para que os alhos não cozam sem queimar.
3. Junte o frango, os coentros, o louro, um pouco de sal e vinha suficiente para cobrir o frango.
Deixe cozinhar lentamente, até o molho reduzir e apurar.


Fonte: Teleculinária nº 647 (08-07-1991)

magnoliazul 14-10-2010 18:51

ssarinha adoro as tuas fotos, sao espectaculares!
adorei a receita , a minha mae fazia um pouco parecido com essa.beijocas

SarinhaT 14-10-2010 19:00

Citação:

Postado Originalmente por magnoliazul (Post 74510)
ssarinha adoro as tuas fotos, sao espectaculares!
adorei a receita , a minha mae fazia um pouco parecido com essa.beijocas

Obrigado linda Magnoliazul!

;)

Beijinhos**

ICatarina 15-10-2010 00:42

Celia,
Amei esta receita de frango a coelho...
O nome esta super giro.
Beijinhos


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