Frango à Coelho | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-10-2010, 18:47
por SarinhaT
Receita de Frango à Coelho
Ingredientes para 4 Pessoas:
  • 1 Frango grande
  • 1 Cabeça de Alhos
  • 1 Raminho de Coentros
  • 125 gr. de manteiga
  • Vinho Tinto q.b.
  • 1 Folha de Louro
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Retire a pele ao frango e corte-o em pedaços.
2. Num tacho, leve ao lume a manteiga com os alhos cortados em rodelinhas.
Vá adicionando o vinho para que os alhos não cozam sem queimar.
3. Junte o frango, os coentros, o louro, um pouco de sal e vinha suficiente para cobrir o frango.
Deixe cozinhar lentamente, até o molho reduzir e apurar.


FOTO: SarinhaT

Fonte: Teleculinária nº 647 (08-07-1991)
Fotografias
Frango à Coelho-72317e175677c73149e18ab67db15b3f.jpg  
Quem Fez
MonikatixaLeonor Cerveira
  #1  
Antigo
14-10-2010, 18:51
2
ssarinha adoro as tuas fotos, sao espectaculares!
adorei a receita , a minha mae fazia um pouco parecido com essa.beijocas
14-10-2010, 19:00
3
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
ssarinha adoro as tuas fotos, sao espectaculares!
adorei a receita , a minha mae fazia um pouco parecido com essa.beijocas
Obrigado linda Magnoliazul!



Beijinhos**
15-10-2010, 00:42
4
Celia,
Amei esta receita de frango a coelho...
O nome esta super giro.
Beijinhos
 
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