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anocas 22-01-2010 16:58

Frango Embebedado
 
1 Anexo(s)
Receita de Frango Embebedado
Ingredientes:
  • 1 frango
  • 70g de margarina
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de salsa
  • 2 bons tomates maduros
  • 0.5dl de vinho branco
  • 4 fatias de pão torrado
  • sal, pimenta q.b.
Preparação:

Corte o frango em pedaços e tempere com sal e pimenta.
Deite-os num tacho com a margarina, o alho e a cebola, leve ao lume a refogar, mexendo de vez em quando até querer começar a pegar-se ao fundo do tacho.
Junte então o tomate picado e deixe refogar mais 2 minutos.
Junte o vinho, tape e deixe cozer em lume brando.
Depois de cozido rectifique os temperos e sirva sobre fatias de pão torrado e polvilhados com salsa picada.

Se preferir pode cozinhar na panela de pressão poupando tempo,mas o sabor não é o mesmo.


ICatarina 09-11-2010 21:08

Sandra,
esta simplesmente uma delicia esta receita.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos


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