Frango com Espinafres em Molho de Iogurte com Ervas
 

Receita de Frango com Espinafres em Molho de Iogurte com Ervas
Ingredientes:

• 400g de carne picada de frango
• 400g de folhas de espinafres
• 300 ml de molho de iogurte com ervas à escolha
• coentros e alho em pó
• vinho branco q.b.
• sal, pimenta q.b.
• azeite q.b.

Preparação:

Temperar a carne com sal e pimenta.
Levar uma frigideira ao lume com o azeite, deixar a carne corar.
Juntar vinho branco, temperar com coentros e alho em pó e deixar cozinhar a carne 15minutos, mexendo sempre.
Levar as folhas de espinafre numa frigideira com o azeite, temperar com sal e pimenta e deixar as folhas amolecerem.
Colocar a carne num pirex, os espinafres e cobrir com o molho de iogurte.
Levar ao forno cerca de 15min a 200º até gratinar.
Bom apetite!

Espinafres para mim não, só na sopa.
Gosto do resto talvez com outros legumes.
Beijinho.

Gostei! :)