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Dolores Pina 02-08-2012 18:47

Frango de Fricassé
 
2 Anexo(s)
Receita de Frango de Fricassé
Ingredientes:

  • 1 frango
  • azeite q. b.
  • 1 cebola
  • 2 limões
  • 1 folha de louro
  • 6 ovos
  • sal q. b.
  • salsa q.b.
Preparação:

Pique a cebola e aloure-a num tacho com o azeite e a folha de louro.
Junte o frango, cortado em pedaços pequenos, e tempere com sal e o sumo de um limão.
Deixe estufar em lume muito brando.
Quando o frango estiver completamente estufado, bata os ovos com a salsa picada e com o sumo do outro limão e junte ao frango.
Quando os ovos estiverem "cozidos" está pronto.



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