Frango à Maricas
 

Ingredientes:

• 1 frango
• 2 cubos de caldo de (galinha ou aves)
• Limão 1 ou 2 q.b.
• Margarina q.b.
• Vinho branco q.b.
• Colorau q.b (opcional)
• Alho (opcional)

Preparação:

1. Lave o frango e deixe escorrer bem.
Se necessário, enxugar o excesso de água com papel de cozinha.
2. Coloque o frango num pirex.
3. Lave bem o limão e pique com um garfo (para facilitar a saída do sumo) e introduza-o no interior do frango com um caldo de galinha.
Feche a pele com um palito.
4. Desfaça um cubo de caldo por cima do frango se quiser pode espremer um pouco de sumo de limão.
Coloque também uns pedaços de margarina (não muita, pois o caldo já contem gordura.)
5. Leve ao forno a cerca de 180º, coberto com papel de alumínio, cerca de 45 / 50 min. (depende do frango).
Durante este tempo, abra algumas vezes o forno, pressione o limão para ir largando o sumo e regar o frango com o molho que se vai formando.
6. Caso o molho não seja suficiente ou aparente estar muito gorduroso, deitar um pouco de vinho branco para diluir.
7. Quando estiver quase pronto, retirar o papel de alumínio, e deixe alourar bem, virando o frango de um lado e do outro e regando com o molho.
Depois de pronto retire o excesso da gordura.

Pode servir acompanhado de batatas fritas, cozidas ou arroz, e claro uma boa salada para acompanhar.
Bom apetite!

Com frango e limão tem que ser bom. :)

https://www.saborintenso.com/picture...id=550&thumb=1Sandro,
Ainda estou para descobrir quem inventou o nome desta
receita ...https://www.saborintenso.com/picture...id=552&thumb=1 Coitado do bichinho, nao gosto nada
do nome, mas o que se pode fazer...

O mais parecido que comi foi o https://www.saborintenso.com/f16/fra...rno-limao-739/
Tenho que pedir à Neuza para fazer o maricas :D:D:D

Coitada da Neuza, ja tem trabalho de mais, mas para o marido
abre-se sempre uma excessao.;) Surtudo risos...
Essa receita do vidio da Neuza e' boa de mais.
Especialmente com as batatinhas a acompanhar.
Temos que inventar outro nome para o frango,
Nao gosto do nome.... Qual nome devo por?

hihihi :D ela é que tem o dom. O meu dom sempre foi comer :p

Acho que maricas está bom, não sei ... digo eu :D:)

Ora aqui ficam as fotos do dito . Tava mesmo bom acompanhei com batatas à Padeiro.:p:p

Glutao,
Entao nao e' que ficou mesmo bonito.:wow::wow::wow: As fotos estão lindas...
;) Quero um poquinho por favor mas com as batatinhas
a padeiro... :D:D:D
Obrigada e beijinhos

Mas fui mesmo eu que fiz, é para que vejas das coisas que sou capaz.

https://www.saborintenso.com/picture...id=736&thumb=1Glutão,
Estou a ver que estas a sair um bom cozinheiro...
Parabéns e Beijinhos

Até ja sonhei que tinha aberto um restaurante vê lâ tu.

Ola Glutao,
Deve ter sido um bom sonho,
Mas que as fotos ficarão bonitas ficarão
e a mesa nem se fala. Agora estou com fome.:(
Bjs

adoro frango a maricas faco muitas vezes
obrigada jinhos

Olá Catarina!
Já tenho feito esta receita várias vezes,
fica realmente muito bom!!
bjs

Oi Catarina...
eu conheço este frango como Frango a Paneleiro...:D:D:D:D
Foi o que sempre ouvi chamar ao frango feito assim.
Beijinhos

Concordo contigo, tambem foi assim que sempre ouvi dizer.

E tantos nomes que dão que decide chamar o outro. :D:D:D