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tixa 12-09-2011 21:47

Frango com Molho de Legumes
 
1 Anexo(s)
Receita de Frango com Molho de Legumes
Ingredientes:

  • 1 Frango
  • 2 Cenouras raladas
  • 1 courgette ralada
  • 1 parte alho francês cortado de rodelas
  • meio pimento vermelho cortado em cubos
  • 2 tomates cortados em cubos
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho em rodelas
  • 1 colher sobremesa farinha maisena
  • vinho branco q.b.
  • salsa q.b.
  • azeite, sal e pimenta q.b.
Preparação:

Refogar a cebola e os alhos em azeite.
Acrescentar a cenoura e deixar até a cebola ficar translúcida.
Acrescentar o tomate, a courgette, o pimento, o alho francês e deixar refogar até que a courgette se desfaça no molho.
Colocar o frango, regar com vinho branco até cobrir o frango, temperar com sal e pimenta e deixar ao lume entre 20 a 30 min.
Quando o frango estiver cozinhado retirá-lo para uma travessa. Ao molho que ficou adicionar uma colher de sobremesa e deixar ao lume até obter a consistência desejada.
Por fim, regar com o frango com o molho.
Bom apetite!


Manuel Álvaro 12-09-2011 23:27

falta (colher de sobremesa de farinha maisena).
Receita bem fresca e apetitosa. A foto também está muito boa. Parabéns Tixa. :)

Alice Ester 13-09-2011 15:23

Adorei a receita
Vou fazer esta noite!!!!!!!
Bjam

Francisco Aires 19-10-2011 16:01

Uma boa receita.
Bjs.


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