SaborIntenso - Frango com Natas e Ananás

Receita de Frango com Natas e Ananás

Ingredientes para 4 pessoas:

4 peitos de frango
lata de ananás em calda
pimento vermelho
cebola grande
dentes de alho
colheres de sopa de massa de pimentão
colher de sopa bem cheia de manteiga
ml de natas
sal e piri-piri

Preparação:

Num tacho põe-se a manteiga, a cebola picada finamente e o alho esmagado, e deixa-se refogar.
Quando a cebola estiver transparente juntam-se os peitos de frango cortados às tirinhas, vai-se mexendo e, quando começar a mudar de cor, junta-se a massa de pimentão, tempera-se com sal e piri-piri e deixa-se cozinhar.
Quando a carne estiver com aspecto de cozida, junta-se o pimento cortado aos cubos, o ananás cortado aos bocadinhos e um pouco da calda do ananás (a gosto, para fazer molho), deixa-se ferver por mais uns minutos, rectifica-se os temperos e por fim põe-se as natas.
Deixa-se engrossar o molho e está pronto a servir!

É muito bom acompanhado com arroz branco ou batatas fritas.

FOTO: magnoliazul