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Bárbara Filipa 18-05-2010 20:01

Frango de Tomatada com Cogumelos, Rebentos de Soja e Natas
 
2 Anexo(s)
Receita de Frango de Tomatada com Cogumelos, Rebentos de Soja e Natas

Boa Tarde a todos,
hoje fiz de ementa para o almoço "Frango de Tomatada com Cogumelos, Rebentos de Soja e Natas", para acompanhar o frango foi massa de laço.
Pois ficou bastante delicioso e bem aromatizado.

Ingredientes:
  • 1/2 de Frango cortado em bocados
  • 1 Colher de Sopa de Azeite
  • 1 Cebola Picada
  • 2 Dentes de Alho Picados
  • 1/2 Lata de Tomate em Pedaços
  • 1 Lata de Cogumelos Inteiros
  • 1 Lata de Rebentos de Soja
  • 1 Pacote de Natas para Culinária
  • 1 Copo de Vinho Branco
  • Água até tapar o Frango
  • 1 Caldo de Galinha
  • Pimenta Preta q.b.
  • Oregãos q.b
  • Salsa q.b
Preparação:

1. Num tacho meta a cebola e o alho picado juntamente com o azeite, e deixe refogar até ficar translúcido, de seguida verta o tomate em pedaços para dentro do tacho e deixe levantar fervura;

2. Em seguida, junte a metade do frango e mexa muito bem para o envolver bem naquele refogado de tomate e tempere com o caldo de galinha, a pimenta, os oregãos e deixe-o ganhar cor;

3. Quando tiver ganho cor, junte o vinho branco e a água até tapar o frango e deixe-o estufar;

4. Depois de estufado tire o frango para um prato para fazer o restante molho;

5. Ao molho de tomate, junte os cogumelos, os rebentos de soja e misture tudo muito bem, deixe ferver um pouco.
De seguida verta as natas para dentro do restante molho com os cogumelos e os rebentos de soja e junte-lhe salsa a gosto, mexa tudo para que as natas se espalhem pelo molho e pode meter de novo o frango junto com o molho para ganhar sabor e para que as natas engrossem um pouco.
Ao fim de 5 a 10 minutos pode apagar o lume.

6. Pode acompanhar este prato com arroz, massa ou batata frita.

Nota: Se preferirem podem cortar os cogumelos em metades.

https://www.saborintenso.com/picture...d=3071&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...d=3070&thumb=1

Espero que gostem deste prato

Beijinhos:)

ICatarina 18-05-2010 20:06

Barbara,
Esta com um aspecto divinal... deve ter ficado uma delicia.
Parabéns... Pelo belo trabalho. Beijinhos e obrigada pela partilha.

Bárbara Filipa 18-05-2010 21:33

Olha ICatarina como sabes não posso comer mas a minha mãe disse que estava tão bom que repetiu segunda vez a dizer que o molho só com a massa era o bastante... O molho estava óptimo... Beijinhos e espero partilhar bem mais receitas com todos vós

Duxa 18-05-2010 21:53

Olá Barbara, só de olhar para a foto, vê-se que deveria estar uma delicia,:p
obrigada por partilhares a receita,
beijinhos

carina vitorino 18-05-2010 23:41

Olá Barbara
muitos parabéns
que bom aspecto
bjs

Sandra Batista 19-05-2010 09:39

Olá Bárbara
ficou com aspecto super delicioso!
Parabéns e Obrigada
Beijinho

Lili 19-05-2010 09:42

Bárbara,
Ficou com um aspecto delicioso!!!
https://www.saborintenso.com/picture...d=2563&thumb=1

Bárbara Filipa 19-05-2010 10:35

Meninas experimentei e vão ver a delicia que é...
Beijinhos

v-gomes 18-07-2010 18:47

uma delicia.


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