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oliviarocha 20-08-2010 21:23

Hambúrguer de Frango
 
2 Anexo(s)
Receita de Hambúrguer de Frango
Ingredientes para 6 hambúrgueres:
  • ½ kg de frango picado (triturei no robot)
  • 1 colher de sopa de cebola (usei mistura de cebola e alho desidratados)
  • 1 gema de ovo
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • Sal q.b.
  • pimenta preta moída na hora q.b.
  • 2 colheres de sopa de azeite
Preparação:

Misturar bem todos os ingredientes.
Moldar os hambúrgueres e levar ao congelador por aproximadamente 15 minutos para ficarem mais firmes.
Aquecer uma sertã/frigideira, pincelar com azeite e grelhar os hambúrgueres.


Wild 20-08-2010 21:41

Optima receita, por norma compro congelados e nem faço ideia o que levam, está vou experimentar :)

Pode-se usar cebola e alho natural, usaste desidratados por opção certo :confuso:

oliviarocha 20-08-2010 23:44

Citação:

Postado Originalmente por Wild (Post 59677)
Optima receita, por norma compro congelados e nem faço ideia o que levam, está vou experimentar :)

Pode-se usar cebola e alho natural, usaste desidratados por opção certo :confuso:

Sim, Wild, foi por opção. Também devem ficar óptimos com cebola e alho natural. Quando comeres estes nunca mais vais querer dos comprados. Ficam muito bons e além disso são de confiança ;)!

suelin 21-08-2010 00:30

Olá Olivia,

Obrigada pela receita

Beijinhos

magnoliazul 21-08-2010 10:32

ficaram deliciosso, ja vi no Eu Fiz e estao divinais, olivia, diz me uma coiss como e que os moldaste?com um utensilio para os moldar, e que ficaram perfeitos!beijocas

oliviarocha 21-08-2010 13:04

Citação:

Postado Originalmente por magnoliazul (Post 59702)
ficaram deliciosso, ja vi no Eu Fiz e estao divinais, olivia, diz me uma coiss como e que os moldaste?com um utensilio para os moldar, e que ficaram perfeitos!beijocas

olá Magnolia,
acabei de te responder no Eu Fiz. Comprei um molde, de plástico, parecido com este:
https://img.alibaba.com/img/product/...27671.summ.jpg
beijinhos

magnoliazul 21-08-2010 16:29

obrigada olivia, quando era adolescente lembro me da minha mae e a minha tia terem utensilios de plastico para fazer hamburguers, mas agora com a evoluçao dos tempos , nunca me lembro de procurar um utensilio desses, mas tenho que meter maos a obra e procurar, obrigada beijinhos

ICatarina 22-08-2010 06:55

Olivia,
Obrigada pela partilha...
Acabei de ver no Eu fiz ficou uma delicia.
Beijinhos

dida 26-08-2010 10:47

Olívia. onde se compra cebola e alho desidratados? eu conheço alho em pó, mas cebola não sei. Deve ser bastante mais prático. Obrigado.

Rafael Sales 17-09-2010 16:57

Olivia ótima receita, deve ficar realmente maravilhoso! Beijos

Wild 17-09-2010 18:21

Citação:

Postado Originalmente por dida (Post 60616)
Olívia. onde se compra cebola e alho desidratados? eu conheço alho em pó, mas cebola não sei. Deve ser bastante mais prático. Obrigado.

Existe esta marca:

https://1.bp.blogspot.com/_ZUDqCxaWY...0/DSC04498.jpg

Raquel F 17-09-2010 18:42

Mais uma delícia vinda das mãos da Olivia :p
Estão fantásticos como sempre.
Parabéns e obrigada.

oliviarocha 17-09-2010 19:55

Citação:

Postado Originalmente por dida (Post 60616)
Olívia. onde se compra cebola e alho desidratados? eu conheço alho em pó, mas cebola não sei. Deve ser bastante mais prático. Obrigado.

Dida, desculpa mas não tinha visto esta pergunta.
Eu compro uns frasquinhos da "Espiga" que vende nos hipermercados e trazem assim estas misturas.
alho e cebola
alho e oregãos
alho e coentros.... há várias misturas. Costumam estar perto das especiarias. Ao pé da mostarda, maionese... por aí!
beijinhos

oliviarocha 17-09-2010 19:57

Citação:

Postado Originalmente por Wild (Post 66312)
Existe esta marca:

é mesmo esse que eu costumo comprar! Costumo deitar por vezes no pão d'alho que faço na MFP.
Gosto muito.
beijinhos e obrigada

AnaMarques 18-09-2010 08:40

Humm eu agoro frango é a melhor carne que me podem dar..

Parabens e obrigada pela partilha.

Beijocas

Ana89 07-06-2011 16:00

Já fiz as hamburguers, tão no congelador. Têm optimo aspecto! :p

Tenho uma pergunta. Alguém já experimentou fazê-las no forno sem nenhum tipo de gordura?


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