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-   -   Pernas de Frango tipo Nuggets (https://www.saborintenso.com/f66/pernas-frango-tipo-nuggets-6503/)

rami 07-06-2010 21:57

Pernas de Frango tipo Nuggets
 
2 Anexo(s)
Receita de Pernas de Frango tipo Nuggets

Para o jantar tentei fazer uma receita que ja fiz ha alguns anos, mas ja não tenho a receita então tive que inventar, e fiz tudo a olho

Ingredientes:
  • Pernas de frango
  • 1 iogurte natural
  • picante a gosto
  • 1 colher de sopa de pasta de alho
  • pitada noz-moscada
  • pitada gengibre
  • pimenta
  • pimentão doce
  • pitada caril
  • pitada de canela
  • sal
  • tomilho em pó
  • cereais Integrais Fitness (o suficiente para panar as perninhas de frango) convêm ficar bem triturado tipo pó, o meu ficou mal triturado e tive mais dificuldade para fazer aderir ao frango
  • 1 grande fatia de pão
Preparação:

Os cereais são triturados com a fatia de pão e reserva-se.
Alias na receita original, lembro-me que eram cereais normais (não integrais) e sopa de cebola tudo triturado, essa mistura deixa o frango mais humido, esta que eu fiz fica mais crocante e mais seco,mas era o que tinha em casa.

O resto dos ingredientes juntei tudo dentro de um saco congelação com as pernas e misturei tudo bem, deixer marinar 3 a 4 horas.
Depois desse tempo tirei as pernas e passei pela mistura cereais e pão, envolver bem de maneira que fique bem agarrado.

Meter no forno a 200º e deixar assar até o frango estar bem assado e dourado.
O frango tinha um ligeiro sabor oriental.


Duxa 07-06-2010 22:26

Olá Rami, esse frango está :p:p:p
muito interessante a receita, obrigada,
beijinhos

ICatarina 08-06-2010 01:24

Rami,
Adorei a combinação dos ingredientes..https://www.saborintenso.com/picture...&pictureid=971 https://www.saborintenso.com/picture...&pictureid=971 https://www.saborintenso.com/picture...&pictureid=971 pelo que vidas fotos
parecem ter ficado bem crocantes. Aqui nos USA também fazemos uma
parecida mas gostei muito mais da tua receita....https://www.saborintenso.com/picture...&pictureid=768faz-me lembrar um pouco
o sabor Marroquino e Indiano que eu adoro.https://www.saborintenso.com/picture...&pictureid=769 Parabéns e obrigada por a
partilhares a receita tambem... Beijinhos e Obrigada

Tantra 08-06-2010 08:11

Ramy: uma recetinha bem interesante,eu fago ums mais diferente.
Obrigada

magnoliazul 08-06-2010 11:54

estao fantasticos ! rami , adorei a receita, vou experimentar com certeza!beijinhos

Sandra Batista 08-06-2010 12:45

Rami
adorei esta receita, envolver as perninhas de frango
nos cereais é uma excelente ideia parece-me muito
saboroso, Obrigada!
Beijinhos

Anadajjo 08-06-2010 14:37

Ramy esta com um aspecto delicioso,:p:p:p
Obrigada pela partilha beijinhos

Sandro Vilar 08-06-2010 15:01

Movido para Frango e Galinha

Tantra 08-06-2010 15:32

Citação:

Postado Originalmente por Sandro Vilar (Post 40852)
Movido para Frango e Galinha

Jefe: os frangos e galinhas nom se sabem mover solcinhos,aqui donde eu moro sim:D:D

v-gomes 18-07-2010 19:46

Adorei


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