Pernas de Frango tipo Nuggets | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-06-2010, 21:57
por rami
Receita de Pernas de Frango tipo Nuggets

Para o jantar tentei fazer uma receita que ja fiz ha alguns anos, mas ja não tenho a receita então tive que inventar, e fiz tudo a olho

Ingredientes:
  • Pernas de frango
  • 1 iogurte natural
  • picante a gosto
  • 1 colher de sopa de pasta de alho
  • pitada noz-moscada
  • pitada gengibre
  • pimenta
  • pimentão doce
  • pitada caril
  • pitada de canela
  • sal
  • tomilho em pó
  • cereais Integrais Fitness (o suficiente para panar as perninhas de frango) convêm ficar bem triturado tipo pó, o meu ficou mal triturado e tive mais dificuldade para fazer aderir ao frango
  • 1 grande fatia de pão
Preparação:

Os cereais são triturados com a fatia de pão e reserva-se.
Alias na receita original, lembro-me que eram cereais normais (não integrais) e sopa de cebola tudo triturado, essa mistura deixa o frango mais humido, esta que eu fiz fica mais crocante e mais seco,mas era o que tinha em casa.

O resto dos ingredientes juntei tudo dentro de um saco congelação com as pernas e misturei tudo bem, deixer marinar 3 a 4 horas.
Depois desse tempo tirei as pernas e passei pela mistura cereais e pão, envolver bem de maneira que fique bem agarrado.

Meter no forno a 200º e deixar assar até o frango estar bem assado e dourado.
O frango tinha um ligeiro sabor oriental.


FOTOS: rami
Fotografias
Pernas de Frango tipo Nuggets-pernas-assdas.jpg   Pernas de Frango tipo Nuggets-pernas-cruas.jpg  
  #1  
Antigo
07-06-2010, 22:26
2
Olá Rami, esse frango está
muito interessante a receita, obrigada,
beijinhos
08-06-2010, 01:24
3
Rami,
Adorei a combinação dos ingredientes.. pelo que vidas fotos
parecem ter ficado bem crocantes. Aqui nos USA também fazemos uma
parecida mas gostei muito mais da tua receita....faz-me lembrar um pouco
o sabor Marroquino e Indiano que eu adoro. Parabéns e obrigada por a
partilhares a receita tambem... Beijinhos e Obrigada
08-06-2010, 08:11
4
Ramy: uma recetinha bem interesante,eu fago ums mais diferente.
Obrigada
08-06-2010, 11:54
5
estao fantasticos ! rami , adorei a receita, vou experimentar com certeza!beijinhos
08-06-2010, 12:45
6
Rami
adorei esta receita, envolver as perninhas de frango
nos cereais é uma excelente ideia parece-me muito
saboroso, Obrigada!
Beijinhos
08-06-2010, 14:37
7
Ramy esta com um aspecto delicioso,
Obrigada pela partilha beijinhos
08-06-2010, 15:32
9
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Movido para Frango e Galinha
Jefe: os frangos e galinhas nom se sabem mover solcinhos,aqui donde eu moro sim
 
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