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Anabela Silva 07-12-2011 20:25

Popcorn Chicken (Pipocas de Frango)
 
1 Anexo(s)
Receita de Popcorn Chicken (Pipocas de frango)
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 Peitos de Frango
  • 4 Claras de Ovo
  • Farinha para panar
  • Pão ralado para panar (o pão ralado tem de ser muito grosso) - eu usei tostas esmagadas à mão
  • Oléo para fritar
Preparação:

1. Cortar o peito de frango em cubos grandes e temperar a gosto.
2. Bater ligeiramente as claras (mas sem ficarem em castelo).
3. Numa taça colocar a farinha e em outra colocar o pão ralado grosso (recomendo tostas esmagadas grosseiramente).
4. Passar o cubo de frango, em primeiro lugar, por farinha, de seguida, passar na clara de ovo, depois no pão ralado/tostas, novamente por clara de ovo e logo de seguida por pão ralado.
ou seja, por este esquema (farinha - clara de ovo - pão ralado - clara de ovo -pão ralado)

a ordem dos ingredientes faz a diferença

5. Fritar até as bolinhas ficarem douradinhas.


Manny Travassos 08-12-2011 01:24

mmmmm super yummy !

magnoliazul 08-12-2011 01:28

belas pipocas :).beijinhos

Monika 08-12-2011 03:20

Hmm...k bom que parece ser. :)

rita vieira 08-12-2011 10:03

Bué Bué bom

Francisco Aires 08-12-2011 15:33

Tem aspeto de terem ficado maravilhosas
Bjs.

Manuel Álvaro 08-12-2011 16:22

boa receita!.

Duxa 08-12-2011 16:34

Que espectáculo de receita, gostei muito Anabela.
Beijinhos.

taniam55 09-12-2011 08:20

Lindas! :) Obrigada pela partilha!


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