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Duxa 26-01-2011 22:32

Rolinhos de Frango com Bacon
 
1 Anexo(s)
Receita de Rolinhos de Frango com Bacon
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 3 peitos de frango
  • 200g de fatias de bacon magro
  • 1 pimento vermelho
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 2 cebolas
  • 1 fio de azeite
  • 1/2 copo de vinho branco
  • sal
  • pimenta
  • oregãos
  • alho em pó
  • sumo de 1 limão
  • palitos
Preparação:

Corte os peitos de frango em pedaços com cerca de 2 dedos, tempere com o sal, alho em pó, pimenta e o sumo de limão, enrole cada fatia de bacon num pedaço de frango, prenda com a ajuda de dois palitos.
Ligue o forno a 200ºC.
Disponha num tabuleiro de ir ao forno, o fio de azeite, as cebolas cortadas em meias luas, o pimento em tiras, a polpa do tomate.
Envolva tudo com uma colher de pau.
Coloque os rolinhos de frango em cima, regue com o vinho branco e polvilhe com oregãos.
Leve ao forno por 50 minutos, virando os rolinhos a meio do tempo da cozedura a fim de ficarem tostadinhos dos lados.
Acompanha bem com arroz, batata e uma boa salada.


SarinhaT 26-01-2011 23:04

Anotadinha!! :)*


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