Roulade de Frango
 

Receita de Roulade de Frango


Ingredientes:

• 1/2 farinheira
• 2 bifes de frango
• espinafres q.b.
• fatias de bacon q.b.
• sal
• pimenta
• alho em pó
• fio de cozinha

Preparação:

Tempere os bifes com sal pimenta e o alho em pó.
Coza os espinafres, e depois de cozidos escorra toda a água.
Recheie os bifes com a farinheira e os espinafres, enrole muito bem.
Coloque fatias de bacon na bancada de maneira a que estes cubram os bifes e enrole-os à volta dos bifes, ate com o fio de cozinha.
Pré aqueça o forno nos 180º, coloque os bifes num tabuleiro e leve ao forno por 15 a 25min.
Tenha atenção para não secar muito a carne.
Acompanhei com arroz de açafrão.