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ICatarina 26-02-2010 16:53

Compota de Morango
 
1 Anexo(s)
Receita de Compota de Morango
Ingredientes:
  • 1 kg de Morangos
  • 800 gr de Açúcar
  • Casca de Limão q.b.
Preparação:

1. Lavar muito bem os morangos e retirar-lhes o pedúnculo.
Cortar os morangos em pedaços.
Colocá-los num tacho e juntar o açúcar, assim como a casca de limão.

2. Levar a lume brando, mexendo ocasionalmente, até formar ponto de estrada.
Retirar a casca de limão e colocar a compota, imediatamente, em frascos previamente esterilizados.

3. Tapar bem e dispor os frascos com a tampa voltada para baixo dentro de um recipiente.
Acrescentar água quente (o suficiente para as tampas ficarem cobertas) e assim deixar até a água arrefecer.

Passado esse tempo, pode-se guardar os frascos.

Notas: Para saber se o doce atingiu o ponto de estrada, basta colocar um pouco dele num prato e passar a colher no meio.
1. Se as duas metades da compota não se voltarem a unir e ficarem separadas por uma estrada, está pronto.
2. Pode colocar a casca de um limão inteiro, isso faz toda a diferença na compota.

Bom Apetite!


Fonte: Terapia dos Tachos

mariana5 26-02-2010 17:06

Adoro compota de morango, obrigado Catarina pela receita.

carina vitorino 26-02-2010 17:11

São só tentações
Bjs e obrigada
P.S.- mais um docinho para experimentar e colocar nos iogurtes:D:D:p

ICatarina 26-02-2010 17:14

Citação:

Postado Originalmente por mariana5 (Post 12071)
Adoro compota de morango, obrigado Catarina pela receita.

Mariana5,
Estamos aqui para isso,;) trocar e partilhar
estas receitas gulosas de todos os membros.:p;):p
Obrigada e beijinhos

ilda mourão 26-02-2010 20:42

Também adoro doce de morango,numas tostinhas então!!!

Ilda 26-02-2010 23:24

Olá meninas, nao há coisa melhor que uma compota feita fresca, eu questumo fazer sempre todos os anos o mais de morango, encho em frascos e assim tenho o ano inteiro para comer.

Ultimamente tenho também experimentado a marmelada, bem é foi uma experiencia que eu vos digo, a 1° vez ficou muito em liquido porque nao deixei cozer o tempo necessário e a 2° vez ficou muito duro, Talvez calhe há 3° :D

bj

ICatarina 26-02-2010 23:55

Citação:

Postado Originalmente por Ilda (Post 12216)
Olá meninas, nao há coisa melhor que uma compota feita fresca, eu questumo fazer sempre todos os anos o mais de morango, encho em frascos e assim tenho o ano inteiro para comer.

Ultimamente tenho também experimentado a marmelada, bem é foi uma experiencia que eu vos digo, a 1° vez ficou muito em liquido porque nao deixei cozer o tempo necessário e a 2° vez ficou muito duro, Talvez calhe há 3° :D
bj

Ilda,
Grande mulher, assim mesmo e' que se fala.
Nao desistas. pois como se diz a "pratica faz a prefeicao."
Se não e' da primeira ou da segunda, ade ser na terceira ou quarta.
Eu também sou assim.;)
Beijinhos

MissB 27-02-2010 14:48

obrigado catarina!!! :) tem mesmo bom aspecto, vermelhinha e docinha :D

Ilda 27-02-2010 15:40

Pois Catarina, mas so o trabalho que dá para descascar os marmelos, é de fugir :D

Mas quando comeco a ficar com o nariz cheio, ponho a familia toda a descasca-los, também tem que aprender. :D:D

bjs

MissB 27-02-2010 16:54

isso é exploração ilda :D

MissB 03-04-2010 22:21

hoje já fiz esta deliciosa compota :) ficou optima catarina! muito obrigado!

amanha mostro-vos como ficou :p

ICatarina 07-04-2010 03:14

Citação:

Postado Originalmente por MissB (Post 24219)
hoje já fiz esta deliciosa compota :) ficou optima catarina! muito obrigado!
amanha mostro-vos como ficou :p

Missb,
Fico contente por ter ficado boa... Fico a espera dos resultados.
Beijinhos


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