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Receita de Compota de Morango
1. Lavar muito bem os morangos e retirar-lhes o pedúnculo. Cortar os morangos em pedaços. Colocá-los num tacho e juntar o açúcar, assim como a casca de limão. 2. Levar a lume brando, mexendo ocasionalmente, até formar ponto de estrada. Retirar a casca de limão e colocar a compota, imediatamente, em frascos previamente esterilizados. 3. Tapar bem e dispor os frascos com a tampa voltada para baixo dentro de um recipiente. Acrescentar água quente (o suficiente para as tampas ficarem cobertas) e assim deixar até a água arrefecer. Passado esse tempo, pode-se guardar os frascos. Notas: Para saber se o doce atingiu o ponto de estrada, basta colocar um pouco dele num prato e passar a colher no meio. 1. Se as duas metades da compota não se voltarem a unir e ficarem separadas por uma estrada, está pronto. 2. Pode colocar a casca de um limão inteiro, isso faz toda a diferença na compota. Bom Apetite!  FOTO: Raquel F Fonte: Terapia dos Tachos |
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#1
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26-02-2010, 16:06
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Adoro compota de morango, obrigado Catarina pela receita.
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26-02-2010, 16:11
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São só tentações
Bjs e obrigada P.S.- mais um docinho para experimentar e colocar nos iogurtes  
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26-02-2010, 16:14
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Estamos aqui para isso,  trocar e partilharestas receitas gulosas de todos os membros. Obrigada e beijinhos |
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26-02-2010, 19:42
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Também adoro doce de morango,numas tostinhas então!!!
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26-02-2010, 22:24
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Olá meninas, nao há coisa melhor que uma compota feita fresca, eu questumo fazer sempre todos os anos o mais de morango, encho em frascos e assim tenho o ano inteiro para comer.
Ultimamente tenho também experimentado a marmelada, bem é foi uma experiencia que eu vos digo, a 1° vez ficou muito em liquido porque nao deixei cozer o tempo necessário e a 2° vez ficou muito duro, Talvez calhe há 3° bj |
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26-02-2010, 22:55
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Grande mulher, assim mesmo e' que se fala. Nao desistas. pois como se diz a "pratica faz a prefeicao." Se não e' da primeira ou da segunda, ade ser na terceira ou quarta. Eu também sou assim. Beijinhos |
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27-02-2010, 13:48
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obrigado catarina!!!
 tem mesmo bom aspecto, vermelhinha e docinha
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27-02-2010, 14:40
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Pois Catarina, mas so o trabalho que dá para descascar os marmelos, é de fugir
Mas quando comeco a ficar com o nariz cheio, ponho a familia toda a descasca-los, também tem que aprender. bjs |
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27-02-2010, 15:54
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isso é exploração ilda
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03-04-2010, 21:21
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hoje já fiz esta deliciosa compota
ficou optima catarina! muito obrigado!amanha mostro-vos como ficou
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07-04-2010, 02:14
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Fico contente por ter ficado boa... Fico a espera dos resultados. Beijinhos |
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