Crepes do Peregrino
 

Amigos do Forum SaborIntenso: hoje 2 de febreiro e o "Dia das Candeias".
A gastronomía tambem tem moito que ver em esta data,pois foi este dia cando dicem que nacerom os famosos crepes da Francia(chandeleur) de donde dicem que som originarios.
Conta a historia que no seculo V ,unos peregrinos franceses forom a visitar o Papa a Roma pra participar do dia das Candeias.
O Papa ordenou os seus empregados abastecer a cozinha de farinha,ovos e leite.
Con estes ingredientes os empregados fixerom os "crepes".
Tanta fame tinham os peregrinos que ate introducirom dentro dos crepes outros crepes pra levar no caminho de volta,e asi foi como os crepes ou chandeleur ou candeias se introduciron en Francia.
Hoje en dia en Francia e costume invitar o dia 2 de Febreiro a familia a comer crepes.

Diz a sabedoria das gentes do campo: se as candeias rirem o inverno está dentro, se as candeias chorarem o inverno está fora. Ou seja: se não chover o inverno está para vir, se chover o inverno já passou.

Ingredientes:

• 1 chavena (chá) de leite
• 1/2 chavena (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar

Preparação:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes
2. Deixe a massa descansar por 30 minutos
3. Unte uma frigideira com óleo ou manteiga
4. Esquente bem e coloque um pouco de massa no centro
5. Mexa a frigideira para que a massa se espalhe por igual
6. Quando soltar, vire do outro lado para fritar
7. reserve os crepes e recheie a gosto

Fazemos a massa.........................

https://img297.imageshack.us/img297/4641/creps1.jpg

Preparamos os "crepes" em uma frigideira untada...............

https://img715.imageshack.us/img715/5004/crep2.jpg

Prontos pra comer ou rechear.......................

https://img715.imageshack.us/img715/1084/crep3.jpg
Meu recheio:"geleia de frambuesas" e "creminho de coco con passas"

https://img524.imageshack.us/img524/2391/crep4.jpg

Colocamos o recheio nos crepes.............

https://img716.imageshack.us/img716/2115/crep5.jpg

Damos forma de "mochila de peregrino" com ajuda de umos palitos de madeira...................

https://img69.imageshack.us/img69/2025/crep6.jpg

Dica da Tantra:

Para quem tem uma boa posição social, / falar de comida é coisa baixa. / É compreensível: eles já comeram.....

FOTOS: Tantra

Oi Tantra te aseguro que desta li tuas historitas

parece mt bom vou tentar fazer
kuntos crepes da?
beijinhos

Mais ou menos umos 10,dependendo do tamanho da frigideira
Disculpa por no haber respondido antes,ok
Beijos

Belo Crepe Tantra.

Também fazes aquele movimento artistico com a frigideira? Sempre tive vontade de o fazer :p

Bj.

obrigado tantra beijinhos

vou fazer hj a noite depois digo cm ficaram
beijinhos

Tantra,
Obrigada por esta receita.... Estas cá uma dançarina que não
e' brincadeira.https://www.saborintenso.com/picture...id=969&thumb=1 hehehe....
Beijinhos

afinal ja n poxo fazer hj o meu liquidificador ta estragado mas qundo tiver aranjado vou fazer esta deliciosa receita :)
bj

poxo fazer esta receita sem liquidificador ?
bj

Sim Nina ,o usando a varilha electrica o a mao,ok
Beijos

ok obrigado vou fazer depois tiro foto e mando

bjx

Espero..........https://img251.imageshack.us/img251/...0126021094.gif

Tantra,
Parece muito boa e fácil,
Então usando o liquidificador e uma maravilha.;)
Obrigada e beijinhos

Tantra,
Parece muito bom. Não posso esperar para experimentar.
Bjs. Obrigada

Tantra amanhã vou experimentar os seus crepes, espero que me saiam bem hehehe, depois digo ok?