Crepes do Peregrino | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 02-02-2010, 15:16
por Tantra
Receita de Crepes do Peregrino

Amigos do Forum SaborIntenso:
hoje 2 de febreiro e o "Dia das Candeias".
A gastronomía tambem tem moito que ver em esta data,pois foi este dia cando dicem que nacerom os famosos crepes da Francia(chandeleur) de donde dicem que som originarios.
Conta a historia que no seculo V ,unos peregrinos franceses forom a visitar o Papa a Roma pra participar do dia das Candeias.
O Papa ordenou os seus empregados abastecer a cozinha de farinha,ovos e leite.
Con estes ingredientes os empregados fixerom os "crepes".
Tanta fame tinham os peregrinos que ate introducirom dentro dos crepes outros crepes pra levar no caminho de volta,e asi foi como os crepes ou chandeleur ou candeias se introduciron en Francia.
Hoje en dia en Francia e costume invitar o dia 2 de Febreiro a familia a comer crepes.

Diz a sabedoria das gentes do campo: se as candeias rirem o inverno está dentro, se as candeias chorarem o inverno está fora. Ou seja: se não chover o inverno está para vir, se chover o inverno já passou.

Ingredientes:

  • 1 chavena (chá) de leite
  • 1/2 chavena (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar
Preparação:
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes
  2. Deixe a massa descansar por 30 minutos
  3. Unte uma frigideira com óleo ou manteiga
  4. Esquente bem e coloque um pouco de massa no centro
  5. Mexa a frigideira para que a massa se espalhe por igual
  6. Quando soltar, vire do outro lado para fritar
  7. reserve os crepes e recheie a gosto
Fazemos a massa.........................



Preparamos os "crepes" em uma frigideira untada...............



Prontos pra comer ou rechear.......................


Meu recheio:"geleia de frambuesas" e "creminho de coco con passas"



Colocamos o recheio nos crepes.............



Damos forma de "mochila de peregrino" com ajuda de umos palitos de madeira...................



Dica da Tantra:

Para quem tem uma boa posição social, / falar de comida é coisa baixa. / É compreensível: eles já comeram.....

FOTOS: Tantra
Fotografias
Crepes do Peregrino-crepes-peregrino-1.jpg  
Quem Fez
karina23
  #1  
Antigo
02-02-2010, 17:43
2
Oi Tantra te aseguro que desta li tuas historitas
02-02-2010, 19:59
3
Glutao:obrigado,espero que tenhas gostado e entendido a receita e a historinha


03-02-2010, 12:04
4
parece mt bom vou tentar fazer
kuntos crepes da?
beijinhos
03-02-2010, 12:10
5
Mais ou menos umos 10,dependendo do tamanho da frigideira
Disculpa por no haber respondido antes,ok
Beijos
03-02-2010, 12:47
6
Belo Crepe Tantra.

Também fazes aquele movimento artistico com a frigideira? Sempre tive vontade de o fazer

Bj.
03-02-2010, 13:07
7
Sandro:obrigado
Eu fago os crepes eses movimientos so os deixo pra bailar samba,rs,rs
03-02-2010, 13:20
9
vou fazer hj a noite depois digo cm ficaram
beijinhos
03-02-2010, 13:41
10
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Sandro:obrigado
Eu fago os crepes eses movimientos so os deixo pra bailar samba,rs,rs
Tantra,
Obrigada por esta receita.... Estas cá uma dançarina que não
e' brincadeira. hehehe....
Beijinhos
03-02-2010, 15:46
11
afinal ja n poxo fazer hj o meu liquidificador ta estragado mas qundo tiver aranjado vou fazer esta deliciosa receita
bj
03-02-2010, 15:53
12
Nina :faz mesmo e se pode tire foto,ok
Beijos
03-02-2010, 18:18
13
poxo fazer esta receita sem liquidificador ?
bj
03-02-2010, 18:19
14
Sim Nina ,o usando a varilha electrica o a mao,ok
Beijos
03-02-2010, 18:35
15
ok obrigado vou fazer depois tiro foto e mando

bjx
26-02-2010, 00:49
17
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Sim Nina ,o usando a varilha electrica o a mao,ok
Beijos
Tantra,
Parece muito boa e fácil,
Então usando o liquidificador e uma maravilha.
Obrigada e beijinhos
26-02-2010, 03:24
18
Tantra,
Parece muito bom. Não posso esperar para experimentar.
Bjs. Obrigada
26-02-2010, 06:14
19
Robert/Darek,rs,rs
Som parecidos as tortitas americanas
Beijos
22-03-2010, 21:49
20
Tantra amanhã vou experimentar os seus crepes, espero que me saiam bem hehehe, depois digo ok?
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®