SaborIntenso - Espetadas de Morangos com Chocolate

Receita de Espetadas de Morangos com Chocolate

Ingredientes:

150g Chocolate em tablete
50g Acúcar em pó
1,5 dl Natas
1 colher de sobremesa de Manteiga
20 Morangos Pequenos ou 10 Grandes
25g Miolo de Amêndoa
Espetos de Madeira

Preparação:

1. Parta o chocolate em pedaços pequenos, coloque-os numa tigela e junte-lhes o açúcar em pó;

2. Leve as natas ao lume até ferverem, retire do lume, verta por cima do chocolate e mexa até o chocolate ficar totalmente dissolvido;

3. Adicione depois a manteiga e misture bem até obter um molho suave;

4. Deixe arrefecer até que comece a engrossar;

5. Lave e arranje os morangos. Divida-os depois pelos espetos de madeira, coloque num prato, verta o molho de chocolate por cima dos morangos, polvilhe com a amêndoa palitada e sirva de imediato.

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FOTO: Sandra Batista