Gelado de Chá Verde
 

Receita de Gelado de Chá Verde

Se são fãs de culinária japonesa já podem ter provado gelado de chá verde e se já foram a Haggen-Dazs este Verão, podem ter visto o gelado de chá verde com hibisco.
Eu adoro o sabor exótico de ambos e decidi fazer o meu próprio gelado de chá verde!

O ingrediente chave é Matcha - chá verde em pó. Encontrei nos supermercados asiáticos do Martim Moniz.

Ingredientes:

• 2 copos de iogurte grego natural açucarado
• 200 g de leite magro
• 30 gramas de Matcha (chá verde em pó)
• açucar/adoçante a gosto

Preparação:

Misturar todos os ingredientes numa tigela e mexer bem até fazer alguma espuma.
Verter numa tupperware e levar a congelar.
De hora a hora mexer com um garfo para ficar com menos cristais de gelo.

Espero que gostem :)

Na fotografia está servido com Feijão azuki doce, tal como servem no Aya. Grande combinação de sabores!
Atrevam-se a experimentar :)