Gelado de Moscatel Favaios com Praliné de Noz
 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 200 gr de açúcar branco fino
• 700 ml de natas
• 70 ml de Moscatel de Favaios

Praliné:

• 150 gr de miolo de noz
• 120 gr de açúcar mascavado
• 4 colheres de (sopa) de Moscatel de Favaios

Preparação:

Fazer o praliné juntando os ingredientes num tacho e levando ao lume atá fazer um caramelo líquido. Deitar o preparado numa tábua de vidro e deixar arrefecer.
Depois partir o praliné grosseiramente e reservar.
Numa tigela bater os ovos com o açúcar até fazer uma mistura homogénea.
Juntar o Moscatel e envolver. Depois juntar as natas sem bater e envolver muito bem.
Deitar na sorveteira a trabalhar. Ao fim de 30 minutos juntar o praliné e deixar envolver na mistura só mesmo 5 minutos.

FOTO: oliviarocha

muito bom... parabéns...bj

Ui, é daquelas coisas que não provei e já sei que gosto,:D:D:D
obrigaaaaadaaa:fixe:

Olivia,
aiaiaiai.... Parece ser delicioso pela receita.
Vais por no "Eu Fiz" ?
Beijinhos

Isto é um geladinho, a ter uma conversinha pé de orelha.
Obrigado