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Dolphinya 29-03-2011 17:31

Paniques (Folhados) de Ovos Moles e Chocolate
 
1 Anexo(s)
Receita de Paniques (Folhados) de Ovos Moles e Chocolate:
Ingredientes para Panique de Ovos Moles (Doce de Ovos)- para 4 paniques peq:
  • 1 rolinho (folha) de Massa folhada (caseira ou de compra. Eu usei de compra já feita para ser mais rápido :P)
  • 5 gemas (de ovo)
  • 5 colheres e meia (de sopa) bem cheias de Açúcar
  • 1 colher (de chá) de Manteiga
  • 0,5ml de água
Preparação:

1. Levar as gemas, o açúcar, a manteiga e a água num tacho pequenino de fundo estreito ao fugão em lume baixo e mexer para não agarrar.
2. Esperar este creme ganhar a consistência desejada. Quando assim estiver desligar e deixar arrefecer.
3. Depois do creme devidamente arrefecido barrá-lo na massa folhada e fazer nesta a forma, o tamanho desejado.

Ingredientes para Panique de Chocolate para 4 paniques peq:

  • 1 rolinho (folha) de Massa folhada (caseira ou de compra. Eu usei de compra já feita);
  • Nutella (chocolate de barrar no pão é o que costumo colocar e o que mais gosto - tipo "Nutella");
1. Barrar o chocolate na massa folhada e mais uma vez cortar e fazer a forma e o tamanho desejado.
Depois disto tudo feito vai ao forno pré-aquecido, a 180ºC por cerca de 15 a 30min no máximo.


Espero que Gostem ;). Depois se algum dia experimentarem avisem, partilhem ;)!!!


carinanl 07-04-2011 23:59

sempre k vou a belgica como uma destas maravilhas

Eowathiel 29-07-2011 15:08

Hum!!! Delicioso! Adoro!


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