Torrão de Nozes
 

Para as festas natalícias fica uma receita que a maioria dos convidados aprecia e devora (muito rapidamente).
Bem Haja a Todos!!!

Ingredientes:

• 200g de Açúcar
• 100g de Nozes
• 10 ml de Mel
• 30 ml de Vinho Doce
• 2 colheres chá de Passas
• 10g de Manteiga

Preparação:

Levam-se as nozes partidas grosseiramente, ao lume, numa frigideira já aquecida.
Tostar a gosto,sem no entanto deixar de mexer as nozes com uma colher de pau.
Depois de tostadas, retirar do lume e guardar.
Numa panela à parte, aquecer o açúcar, o vinho, a manteiga e o mel.
Mexer muito bem e tapar.
Ferver alguns minutos até formar uma calda espessa.
Retirar do lume e acrescentar as nozes e as passas.
Forrar um tabuleiro ou tarteira com papel vegetal e deitar o preparado nele.
Deixar arrefecer completamente.
Retirar do papel e cortar aos pedaços e servir.

Sugestão: Em vez do vinho doce por vezes faço com vinho do porto mas em quantidade inferior.

Esqueci de referir que também podemos fazer a receita sem nos orientar-mos pelas quantidades. Ou seja, podemos fazer "a olho". Assim colocamos as quantidades que consideramos necessárias. :)

Telma,

Isto é bom demais.

Obrigada e beijinhos

Sempre às ordens :)
O resultado é de comer...e chorar por mais :)
Só é preciso ter cuidado com a quantidade que comemos :) é que é muito fácil esquecer que tem muiiiiiiitaas calorias eheh :)
Beijos :)

obrigada, mais uma deliciosa rceita.

Telma: fica anotada pra fazer no Natal
Obrigada amiga
Beijinhos