Cebolada de Cogumelos e Pimentos Vermelhos Grelhados
 

Ingredientes:

• 2 cebolas cortadas em meia lua
• 2 pimentos vermelhos cortados às tiras
• 12 cogumelos cortados e laminados
• azeite
• sal
• pimenta preta
• cerveja

Preparação:

Num tabuleiro de grelhar (cesto preferido) junte os vegetais e azeite.
Com lume a 120-150º, cozinhe até tudo ficar tenrinho.
Tempere com sal e pimenta a gosto e dê um splash de cerveja no fim para um aromatico e sabor.;)
Eu sempre uso um bocadinho de madeira escarlada nos meus grelhados para um sabor de fumidela.:fixe:
Isso pode acompanhar todas as carnes especialmente um belo bife grelhado!
Bom apetito!:)
Foto dessa receita e' o meu avatar :)