Legumes Salteados com Esparguete Preto
 

Receita de Legumes Salteados com Esparguete Preto
Ingredientes:

• 70g de esparguete preto
• 1 cebola pequena cortada em meia-lua
• 1 dente de alho laminado
• 1 tomate grande em bocados
• ½ pimento verde em tiras
• ½ pepino cortado em meia-lua
• q.b. azeite
• Sal q.b.

Preparação:

Coza o esparguete conforme as instruções da embalagem e escorra a água em excesso.
Num tacho faça um refogado do alho e da cebola.
Junte todos os legumes e tempere com sal.
Deixe cozinhar durante 12 minutos.
Junte ao esparguete escorrido e sirva.

Bom apetite.