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Paula Soeiro 21-08-2011 16:45

Choco Guisado Simples
 
1 Anexo(s)
Receita de Choco Guisado (Simples)
Ingredientes para 5 pessoas:

  • 5 choquinhos ou 1 grande
  • Um fio de azeite
  • 1 cebola
  • 2 tomates maduros sem pele ( Também pode acrescentar duas colheres de sopa de polpa)
  • Pimento ( a gosto ) usei uma tira de pimento verde, outra amarela e uma vermelha.
  • 1 folha de louro
  • Coentros
  • Sal
  • Pimenta
Preparação:

1. Arranjar e cortar o choco. (Simplificar: comprar congelado e limpo)
2. Colocar num tacho o fio de azeite e todos os ingredientes ao mesmo tempo. Com excepção da batata.
3. Deixar cozer o choco e controlar a cozedura e a quantidade de água. Se achar necessário a meio da cozedura acrescentar um pouco de água.
4. No fim do choco cozido acrescentar as batatas descascadas e cortadas aos quartos.


Manuel Álvaro 01-10-2011 20:52

Ficou muito bem, este prato é um dos meus preferidos. :)

Solange Silva Campos 01-10-2011 21:09

fico muito bom..
Parabéns e Obrigada
e tal como o Manuel eu também gosto muito deste prato
beijinhos

Francisco Aires 03-10-2011 16:55

Venham os Chocos III estes já foram.
Bjs


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