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Paula Soeiro 08-05-2011 14:26

Choco à Minha Maneira
 
1 Anexo(s)
Receita de Choco Estufado com Legumes
Ingredientes:

  • Tomate
  • Cebola
  • Pimento
  • 1 folha de louro
  • Coentros
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta
Preparação:

Refogado: Colocar todos os ingredientes no tacho e juntar o choco cortado aos pedaços. (Acrescentar quando necessário um pouco de água.)
Num tacho à parte cozer uma macedónia de legumes. (Cenoura, alho francês, ervilhas, couve de Bruxelas, e courgettes).
Depois da macedónia cozida escorrer a água e passar os legumes para uma frigideira.
Juntar um caldo de legumes.
Envolver os legumes no caldo com cuidado.
Acompanhamento: batata cozida e salada.


Teresa David 08-05-2011 15:24

Muito simples. Deve ser muito bom.
Obrigada.
Beijinho

suelin 09-05-2011 19:04

Obrigada Paula, pela receita.

Beijinhos.


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