Choco à Minha Maneira | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-05-2011, 15:26
por Paula Soeiro
Receita de Choco Estufado com Legumes
Ingredientes:

  • Tomate
  • Cebola
  • Pimento
  • 1 folha de louro
  • Coentros
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta
Preparação:

Refogado: Colocar todos os ingredientes no tacho e juntar o choco cortado aos pedaços. (Acrescentar quando necessário um pouco de água.)
Num tacho à parte cozer uma macedónia de legumes. (Cenoura, alho francês, ervilhas, couve de Bruxelas, e courgettes).
Depois da macedónia cozida escorrer a água e passar os legumes para uma frigideira.
Juntar um caldo de legumes.
Envolver os legumes no caldo com cuidado.
Acompanhamento: batata cozida e salada.


FOTO: Paula Soeiro
Fotografias
Choco à Minha Maneira-dsc09704.jpg  
  #1  
Antigo
08-05-2011, 16:24
2
Muito simples. Deve ser muito bom.
Obrigada.
Beijinho
09-05-2011, 20:04
3
Obrigada Paula, pela receita.

Beijinhos.
 
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